계란 소비기한1 유통기한 가고 소비기한 온다, 2023년 계도기간 유통기한은 1985년에 도입된 제도인데요. 38년 만에 사라지게 되었습니다. 2023년 1월 1일부터는 소비기한 표시제도가 시행이 되는데요. 이는 2021년 8월 '식품 등의 표시/광고에 관한 법률'이 개정됨에 따라 2023년 1년간의 계도기간 도입 후 2024년부터는 본격적으로 시행이 됩니다. ◎ 유통기한과 소비기한의 차이 유통기한은 '팔아도 되는 기한'을 뜻하며 판매자 중심의 개념입니다. 소비기한이란 소비자 중심의 개념으로 '먹어도 이상 없는 기한'을 말하는데요. 안전하게 먹을 수 있는 기간의 80~90%를 소비기한으로 책정하게 됩니다. 유통기한은 소비기한의 60~70%를 계산하여 짧게 정하기 때문에 기한이 지나도 충분히 먹을 수 있는 식품을 잘 몰라서 버리는 경우가 많습니다. 유럽과 미국, 호주, .. 2022. 10. 19. 이전 1 다음
