참깨보관법2 참깨 심는 시기는? 수확 후 보관법, 잘 키우는 방법 참깨(sesame)는 고소한 맛으로 음식의 풍미를 살려주는 중요한 재료인데요, 텃밭이나 화단에서도 손쉽게 키울 수 있어요. 저도 작년에 처음 도전해봤는데, 참깨 수확하고 직접 볶아 먹었더니 그 향과 맛이 정말 감동이었답니다. 참깨 키우는 법, 처음부터 끝까지 함께 알아봐요! 참깨 심는 시기와 심는 방법은? 참깨는 따뜻한 기온에서 잘 자라는 작물로, 심는 시기는 보통 5월 초에서 중순 사이가 적당합니다. 땅의 온도가 18~20도 이상이 되어야 씨앗이 잘 발아하는데요, 저는 텃밭에 모종 대신 씨앗을 직접 뿌려 키웠고, 그 과정이 꽤 재미있었어요. 날이 꾸물꾸물할 때보다 해가 쨍쨍한 날, 흙이 따뜻할 때 뿌려야 싹이 잘 올라옵니다. 참깨 씨앗은 굉장히 작아서 심을 때 주의가 필요한데요. 너무 촘촘하게 뿌리.. 2025. 4. 4. 참깨 효능과 부작용은? 칼로리, 하루섭취량, 보관법 참깨(Sesame)는 우리가 가장 자주 접하는 식재료인데요. 작고 고소한 이 씨앗은 직접 키워보면 꽃도 예쁘고 수확하는 재미까지 느낄 수 있어요. 저도 매년 텃밭에서 참깨를 심으며 자연의 생명력과 수확의 뿌듯함을 몸소 느끼고 있답니다. 참기름으로만 알고 있었던 참깨, 알고 보면 훨씬 매력적인 식물이에요. 참깨 효능과 부작용에 대해서 자세하게 들여다봅니다. 참깨(Sesame) 원산지와 특징은? 참깨는 학명 Sesamum indicum으로, 인도와 아프리카가 원산지인 1년생 초본 식물입니다. 약 3,000년 전부터 인류가 경작해 온 식물 중 하나로, 고대 메소포타미아, 이집트 문명에서도 이미 참깨를 사용했다는 기록이 있을 정도로 오래된 역사와 전통을 가진 작물인데요. 우리나라에는 삼국시대 이전부터 참깨가.. 2025. 3. 27. 이전 1 다음
