생강보관법2 생강 심는 시기는? 오래도록 보관법, 잘 키우는 방법은? 생강(ginger)은 김치, 차, 요리 어디에나 빠지지 않는 향긋한 식재료인데요. 알고 보면 텃밭이나 화분에서도 어렵지 않게 키울 수 있어요. 저도 처음엔 어렵게만 느껴졌지만, 땅속에서 생강 덩이가 점점 자라는 걸 보고는 키우는 재미에 푹 빠졌답니다. 생강 재배의 모든 것, 꼼꼼하게 알려드릴게요! 생강 심는 시기와 심는 방법은? 생강은 따뜻한 기온을 좋아하는 작물이라 심는 시기는 보통 4월 중순에서 5월 초 사이가 가장 적절합니다. 땅이 어느 정도 따뜻해진 후 심어야 생장이 활발하게 시작되는데요, 저는 매년 4월 말쯤 마트에서 통통한 생강을 골라 물에 하루 담가 싹을 틔운 후 화분에 심고 있어요. 특히 싹이 약간 돋아있는 생강을 고르면 더 빠르게 자라더라고요. 심을 때는 덩이 생강을 3~5cm 간격으.. 2025. 4. 4. 생강 효능과 부작용은? 하루섭취량, 오래도록 보관법 생강(Ginger)은 사실 알고 보면 몸에도 좋고 요리에도 빠질 수 없는 매력덩어리 식재료인데요. 저도 매년 직접 키운 생강으로 청을 담그거나 요리에 활용하며 그 진가를 톡톡히 느끼고 있답니다. 겨울에는 따뜻한 생강차로 감기를 예방하고 살을 빼는데도 효과를 볼 수 있는데요. 생강 원산지부터 먹는 법까지 꼼꼼히 알려드릴게요. 생강의 원산지와 특징은? 생강(Ginger)은 원래 인도와 동남아시아가 원산지인 열대성 식물입니다. 학명은 Zingiber officinale로, 오래전부터 의학적, 식용적 가치가 높아 세계 여러 나라에서 재배되어 왔는데요. 우리나라에서도 조선시대부터 감기 예방이나 소화 촉진을 위한 민간요법 재료로 자주 쓰였고, 지금은 생강차, 조림, 청 등 다양한 요리에 없어서는 안 될 존재입니.. 2025. 3. 26. 이전 1 다음
