작약 효능과 부작용은? 하루섭취량, 먹는 방법

작약(Peony)은 풍성하고 탐스러운 꽃잎이 겹겹이 쌓여 있는 모습이 인상적인 꽃인데요. ‘꽃 중의 꽃’이라 불릴 만큼 아름답고 우아한 분위기를 자아냅니다. 동양에서는 한방에서 약재로 활용해 왔고, 서양에서는 신부 부케나 고급스러운 정원 장식으로 인기가 많습니다. 저도 처음 작약을 키울 때, 작은 싹에서 점점 커지는 꽃망울을 지켜보는 게 정말 설레었어요.

 

 

 작약의 이름 의미와 원산지는?

 

작약이라는 이름은 ‘뿌리가 약이 되는 식물’이라는 뜻에서 유래되었는데요. 실제로 한방에서는 작약의 뿌리를 ‘백작약’ 또는 ‘적작약’이라 부르며 혈액순환을 촉진하고 염증을 완화하는 데 사용해 왔습니다. 원산지는 중국과 몽골, 시베리아 지역이며, 유럽과 미국에서도 널리 재배되고 있습니다. 예로부터 동양에서는 약재로 활용했고, 서양에서는 풍성한 꽃의 모습 덕분에 결혼식과 행사에서 행운을 부르는 꽃으로 여겨졌습니다.

 

작약의 가장 큰 특징은 크고 풍성한 꽃송이인데요. 개화하면 마치 꽃다발을 꽂아 둔 듯한 느낌이 들 정도로 화려한데, 저도 처음 작약을 키웠을 때 그 꽃잎의 겹겹이 쌓인 모습이 너무 신기해서 매일 관찰했던 기억이 있습니다. 뿌리줄기로 번식하는 다년생 식물이기 때문에 한 번 심으면 매년 꽃을 감상할 수 있는 것도 큰 장점입니다. 적절한 환경에서 관리하면 10년 이상 건강하게 자랄 수 있어 정원용 식물로도 매우 매력적입니다.

 

✔️아래글에서 라벤더차 효능에 관한 궁금증을 해결하세요!

 

⬇️로즈마리차 효능과 부작용은? 카페인, 만드는 방법

⬇️라벤더차 효능과 부작용은? 하루섭취량, 만드는 법

라벤더차 효능과 부작용은? 하루섭취량, 만드는 법

 

 

 작약의 칼로리와 건강 효능은?

 

작약의 칼로리는 100g당 약 15~20kcal 정도로 낮아 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 주로 꽃보다는 뿌리를 활용하는 경우가 많으며, 한방에서는 다양한 건강 효능을 인정받고 있습니다.

 

이 식물의 대표적인 효능 중 하나는 혈액순환을 개선하는 것입니다. 혈액이 원활하게 흐르도록 도와주기 때문에 손발이 차거나 몸이 쉽게 저리는 사람들에게 특히 좋은데요. 저는 겨울철에 손발이 차가운 편이라 따뜻한 작약차를 마셔 본 적이 있는데, 몸이 금방 따뜻해지는 느낌을 받았습니다.

 

또한, 생리통 완화에도 도움이 되는 식물로 알려져 있습니다. 작약은 근육을 이완시키고 통증을 완화하는 효과가 있어 한방에서는 여성 건강을 위해 자주 활용하는데요. 작약이 포함된 한방차를 꾸준히 마시는 지인이 생리통이 훨씬 줄었다고 해서 신기했던 기억이 있습니다.

 

이 외에도 항산화 성분이 풍부하여 면역력을 강화하고 노화 방지에도 도움을 줄 수 있습니다. 피곤할 때 작약차를 마시면 몸이 한결 가벼워지는 기분이 드는데, 실제로 작약에 포함된 폴리페놀이 피로 해소에 좋다고 알려져 있습니다. 피부 건강에도 긍정적인 영향을 주는 성분이 많아 화장품 원료로도 사용되는데요. 저는 작약 성분이 포함된 한방 팩을 써 본 적이 있는데, 피부가 부드럽고 맑아지는 느낌이 들어 만족스러웠습니다.

 

 

 작약의 하루섭취량과 부작용은?

 

건강에 유익한 식물이지만, 과다 섭취하면 오히려 부작용이 생길 수 있습니다. 작약차나 한방 약재로 사용할 경우 하루 5~10g 정도가 적당한 양인데요. 처음 작약차를 마셨을 때 너무 진하게 우려서 마셨더니 속이 더부룩했던 경험이 있습니다. 그 이후로는 연하게 우려서 마시고 있는데, 확실히 부담이 덜하더라고요.

 

특히 혈압을 낮추는 효과가 있어 저혈압이 있는 경우 섭취에 주의가 필요합니다. 저는 친구와 함께 작약차를 마셨는데, 친구가 저혈압이라 그런지 마신 후 약간 어지럽다고 하더라고요. 또한, 작약은 혈액순환을 촉진하는 작용이 있어 출혈이 있는 경우나 수술을 앞둔 사람들은 피하는 것이 좋습니다. 위에 부담을 줄 수 있어 공복에 섭취하는 것도 추천하지 않는데요. 저는 아침에 작약차를 마셔봤다가 속이 불편한 적이 있어서, 이후에는 식사 후에 마시는 것으로 습관을 들였습니다.

 

 

 작약을 오래 보관하는 방법은?

 

작약은 뿌리를 보관하는 방법과 꽃을 보관하는 방법으로 나뉘는데요. 뿌리는 완전히 건조시켜 밀폐 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 저는 예전에 작약 뿌리를 제대로 말리지 않고 보관했다가 곰팡이가 생긴 적이 있었는데, 그 이후로는 햇볕에 바짝 말린 후 유리병에 보관하고 있습니다.

 

꽃을 오래 보관하고 싶다면 드라이플라워로 만드는 방법도 좋은데요. 꽃이 활짝 피기 전에 거꾸로 매달아 서늘한 곳에서 말리면 색감이 오래 유지됩니다. 저는 작약꽃을 말려서 인테리어 소품으로 사용해 봤는데, 고급스럽고 우아한 느낌이 나서 정말 만족스러웠습니다.

 

 

 작약을 활용한 먹는 방법은?

 

작약은 주로 차로 우려 마시거나 한방 요리에 활용됩니다. 작약차를 만들려면 말린 작약 뿌리 5~10g을 뜨거운 물에 넣고 10~15분 정도 우려내면 되는데요. 처음 마실 때는 약간 쓴맛이 느껴질 수도 있어, 대추나 꿀을 넣어 마시면 더욱 부드러운 맛을 즐길 수 있습니다. 

 

한방 요리에서는 삼계탕이나 갈비탕 같은 국물 요리에 넣어 깊은 맛을 내는 데 활용되기도 하는데요. 저는 한 번 삼계탕에 작약을 넣어 봤는데, 국물이 더 깊고 구수한 맛이 나서 정말 맛있었습니다.

 

 

 작약의 심는 시기와 수확 시기는?

 

작약은 가을(9~10월)이나 초봄(3~4월)에 심는 것이 가장 좋은데요. 가을에 심으면 겨울 동안 뿌리가 자리 잡고, 봄이 되면 건강하게 성장할 수 있습니다. 저는 가을에 작약을 심었더니 이듬해 훨씬 튼튼한 꽃대를 볼 수 있었습니다. 수확 시기는 주로 뿌리를 약재로 사용할 경우 3년 이상 자란 후가 적당한데요. 너무 자주 수확하면 뿌리가 회복하는 데 어려움을 겪을 수 있어 적절한 시기를 조절하는 것이 중요합니다.

 

작약은 화려한 꽃을 감상하는 즐거움뿐만 아니라 건강에 유익한 효능까지 갖춘 다재다능한 식물입니다. 저는 정원에서 작약꽃을 키우면서 그 우아한 자태에 반했고, 작약차를 마시면서 건강한 기운을 느끼기도 했습니다. 오늘 하루, 작약차 한 잔으로 몸과 마음을 편안하게 만들어 보는 건 어떨까요?