초당옥수수효능1 초당옥수수 효능과 특징, 구매, 보관법은? 여름이 되면 우리는 다양한 과일과 채소를 즐기는데, 그중에서도 초당옥수수는 특별한 인기를 끌고 있습니다. 초당옥수수는 높은 당도로 달콤한 맛을 자랑하는 옥수수로, 다른 옥수수와 비교할 때 당도가 훨씬 높아 과일처럼 생으로 먹을 수 있는 것이 특징인데요. 이번 글에서는 초당옥수수에 대해 알아보겠습니다. 초당옥수수 특징은? 초당옥수수는 일반 옥수수와 다르게 당도가 18~20브릭스(Brix)에 달해 매우 달콤합니다. 일반 옥수수는 주로 삶거나 구워 먹어야 제 맛을 느낄 수 있지만, 초당옥수수는 생으로 먹어도 충분히 맛이 있습니다. 초당옥수수는 씨를 심고 약 75일 정도가 지나면 수확할 수 있으며, 수확 후에는 냉장 보관이 필요합니다. 이는 초당옥수수의 당분이 시간이 지남에 따라 전분으로 변해 당도가 떨어질.. 2024. 7. 10. 이전 1 다음
