쪽파수확시기2 쪽파 심는 시기와 수확 시기는? 칼로리와 효능 쪽파(scallion)는 중앙아시아가 원산지로 알려져 있는데요. 대파와는 달리 줄기 부분이 가늘고 길며, 잎이 부드럽고 섬유질이 적은 것이 특징입니다. 쪽파는 특히 한국 요리에서 자주 사용되는 채소로, 김치나 파전, 양념장 등 다양한 요리에 활용됩니다. 저도 요리할 때 쪽파를 자주 사용하는데요, 그 풍부한 향과 은은한 단맛이 요리의 깊이를 더해주기 때문에 아주 유용하더라고요. 쪽파 이름의 의미는? 쪽파라는 이름은 "작고 나누어진 파"를 의미하는데요, 대파와 달리 작고 쉽게 여러 쪽으로 나뉘기 때문에 붙여진 이름입니다. 영어로는 "scallion" 또는 "green onion"이라고 불리는데, 이는 대파보다 작고 연한 잎을 가진 파를 의미하는 표현이에요. 쪽파는 주로 아시아 요리에서 많이 사용되지만, .. 2024. 9. 6. 쪽파심는 시기(봄, 여름, 김장), 수확시기, 키우는 방법 파김치를 담고 여러가지 음식에 사용되는 쪽파는 씨앗이 아닌 비늘줄기로 번식하는데요. 이것이 '종구'입니다. 쪽파 종구의 길이는 약 5~10cm로 굵기는 연필심 정도로 가늘고 길쭉한 것이 좋은데요. 신선하고 단단해야 하며, 병충해가 없는 것을 골라야 합니다. 쪽파심는 시기에 대해 자세히 들여다봅니다. 봄 쪽파심는 시기 봄은 다양한 작물이 싹트는 계절이며 쪽파도 예외는 아닙니다. 쪽파를 심기에 가장 적합한 시기는 4월 초순부터 5월 중순까지로 4월 초순에 파종하면 5월 중순경에 수확을 할 수 있습니다.. 이때 기온이 점차 올라가면서 토양의 온도도 적당히 따뜻해져 쪽파의 발아와 성장에 최적의 환경을 제공합니다. 쪽파는 추위에도 강하지만, 적당히 따뜻한 환경에서 더욱 잘 자라는 특성이 있어요. 봄에 쪽파를.. 2024. 4. 26. 이전 1 다음
