쪽파뜻1 쪽파 심는 시기와 수확 시기는? 칼로리와 효능 쪽파(scallion)는 중앙아시아가 원산지로 알려져 있는데요. 대파와는 달리 줄기 부분이 가늘고 길며, 잎이 부드럽고 섬유질이 적은 것이 특징입니다. 쪽파는 특히 한국 요리에서 자주 사용되는 채소로, 김치나 파전, 양념장 등 다양한 요리에 활용됩니다. 저도 요리할 때 쪽파를 자주 사용하는데요, 그 풍부한 향과 은은한 단맛이 요리의 깊이를 더해주기 때문에 아주 유용하더라고요. 쪽파 이름의 의미는? 쪽파라는 이름은 "작고 나누어진 파"를 의미하는데요, 대파와 달리 작고 쉽게 여러 쪽으로 나뉘기 때문에 붙여진 이름입니다. 영어로는 "scallion" 또는 "green onion"이라고 불리는데, 이는 대파보다 작고 연한 잎을 가진 파를 의미하는 표현이에요. 쪽파는 주로 아시아 요리에서 많이 사용되지만, .. 2024. 9. 6. 이전 1 다음
