아스파라거스먹는법1 아스파라거스 꽃말, 효능과 부작용, 먹는법과 키우는법 아스파라거스는 고대부터 사랑받아온 채소로, 주로 지중해 연안과 아프리카 북부가 원산지인데요. 약 2,000년 전부터 재배되기 시작해 유럽과 아시아로 전파되었습니다. 주로 봄철에 수확되며, 길고 가느다란 형태를 가지고 있는데요. 다양한 색상으로 존재하는데, 가장 일반적으로 녹색이지만 흰색과 보라색도 있습니다. 아스파라거스 특징과 맛 아스파라거스는 다년생 초본 식물로 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자라나는데요. 식용 부위는 봄에 올라오는 어린 새순입니다. 지상부로 올라온 줄기와 펴지지 않은 잎을 먹는 것인데요. 심은 후 2~3년 후부터 수확이 가능합니다. 다년생 작물로 10년 이상 재배가 가능하지요. 이른 봄에 수확한 아스파라거스가 가장 연하고 맛있습니다. 녹색 아스파라거스는 햇볕을 받아 자라기 때문에 엽.. 2024. 5. 19. 이전 1 다음
