생강키우기2 생강 심는 시기는? 오래도록 보관법, 잘 키우는 방법은? 생강(ginger)은 김치, 차, 요리 어디에나 빠지지 않는 향긋한 식재료인데요. 알고 보면 텃밭이나 화분에서도 어렵지 않게 키울 수 있어요. 저도 처음엔 어렵게만 느껴졌지만, 땅속에서 생강 덩이가 점점 자라는 걸 보고는 키우는 재미에 푹 빠졌답니다. 생강 재배의 모든 것, 꼼꼼하게 알려드릴게요! 생강 심는 시기와 심는 방법은? 생강은 따뜻한 기온을 좋아하는 작물이라 심는 시기는 보통 4월 중순에서 5월 초 사이가 가장 적절합니다. 땅이 어느 정도 따뜻해진 후 심어야 생장이 활발하게 시작되는데요, 저는 매년 4월 말쯤 마트에서 통통한 생강을 골라 물에 하루 담가 싹을 틔운 후 화분에 심고 있어요. 특히 싹이 약간 돋아있는 생강을 고르면 더 빠르게 자라더라고요. 심을 때는 덩이 생강을 3~5cm 간격으.. 2025. 4. 4. 생강 잘 키우는 방법은? 이름의 의미와 꽃말 생강(Ginger)은 우리 식탁에서 자주 만나는 식물인데요. 매콤한 향만큼이나 생김새도 독특하고, 생각보다 키우기 쉬워서 집에서도 재배가 가능해요. 저도 화분 하나로 시작해서 매년 싱싱한 생강을 수확하며 요리와 차에 활용하고 있답니다. 향긋한 생강의 매력, 지금부터 자세히 알아볼게요. 생강(Ginger)의 원산지와 특징은? 생강은 학명 Zingiber officinale로, 인도와 동남아시아가 원산지입니다. 고대 인도에서는 의학적 용도로 널리 사용되었고, 중국과 중동, 유럽까지 전해져 수천 년 동안 향신료와 약재로 사랑받아온 식물인데요. 우리나라에서도 오래전부터 감기약이나 음식의 잡내 제거용으로 쓰였고, 지금은 생강차, 생강청, 각종 요리에도 빠지지 않는 필수 재료로 자리 잡았습니다. 식물로서의 생강.. 2025. 3. 28. 이전 1 다음
