배추칼로리1 배추 심는시기와 수확시기는? 칼로리와 효능 배추(Chinese cabbage)는 중국 북부가 원산지인 채소로, 우리나라에서 주로 김장김치의 주재료로 많이 사용되는데요. 배추는 길쭉하고 둥근 모양의 잎이 여러 겹 겹쳐진 형태로, 잎은 부드럽고 단맛이 나는 것이 특징입니다. 특히 잎과 줄기의 질감이 서로 달라 다양한 식감을 즐길 수 있는 채소이기도 해요. 배추의 특징과 이름의 의미는? 배추는 다양한 요리에 활용할 수 있고, 가볍게 데쳐서 먹거나 신선하게 생채로도 먹을 수 있습니다. 저도 김치를 담글 때나 국을 끓일 때 배추를 많이 사용해보는데, 그 특유의 달달한 맛이 요리에 깊은 풍미를 더해줘요. 배추라는 이름은 ‘뱃속을 채워준다’는 의미에서 유래되었는데요. 그만큼 배추는 부피가 크고, 속이 꽉 차 있어 예로부터 중요한 식재료로 여겨졌습니다. 또.. 2024. 9. 7. 이전 1 다음
