가지 효능과 부작용, 칼로리, 하루 섭취량, 제철은?
가지는 원래 인도와 동남아시아가 원산지인 식물인데요. 이 지역에서 오랜 기간 동안 재배되어 온 가지는 이후 중동과 유럽을 거쳐 전 세계로 전파되었습니다. 가지는 나무처럼 자라는 식물로, 높이는 40~150cm까지 자랄 수 있습니다. 줄기는 약간 목질화되며, 잎은 크고 넓으며 짙은 녹색을 띄고 있습니다. 가지 특징은? 가지는 열대 및 아열대 기후에서 잘 자라는 식물인데요. 햇빛을 많이 받고, 따뜻한 환경에서 잘 자랍니다. 가지의 가장 큰 특징은 그 열매인데, 열매는 보통 길쭉한 타원형이나 원통형으로 자라며, 보라색, 흰색, 녹색 등 다양한 색상을 띌 수 있습니다. 가지 열매는 식용으로 많이 사용되며, 다양한 요리에 활용됩니다. 가지라는 이름은 영어로 "Eggplant"라고 하는데, 이는 초기 품종의 열..
2024. 7. 28.
