귤 효능과 부작용은? 당뇨, 하루섭취량, 보관법

겨울철 대표 과일인 귤은 새콤달콤한 맛과 풍부한 비타민 C로 사랑받는데요. 피로 회복과 면역력 증진에 좋지만, 과다 섭취하면 부작용이 생길 수도 있습니다. 당뇨 환자는 조심해야 하는데, 그 이유도 함께 알아볼게요. 또 귤을 신선하게 보관하는 꿀팁까지 준비했으니 끝까지 읽어보세요!

 

 

 귤의 대표적인 효능은?

 

귤(mandarin)은 맛도 좋지만 건강에도 많은 도움을 주는 과일인데요. 특히 겨울철 감기 예방에 효과적이라 가족들이 함께 즐기기 좋습니다. 저는 어릴 때 겨울이면 집에 귤 박스가 한두 개는 꼭 있었어요. 따뜻한 방 안에서 귤을 까먹다 보면 손이 노래질 정도였는데, 비타민 C가 풍부해서 그런지 감기에 잘 걸리지 않았던 기억이 납니다.

 

귤에는 비타민 C뿐만 아니라 플라보노이드, 식이섬유, 베타카로틴 등이 풍부한데요. 비타민 C는 면역력을 높여주고, 플라보노이드는 항산화 작용을 해서 노화 방지에 도움을 줍니다. 식이섬유가 많아 장 건강에도 좋고, 베타카로틴은 눈 건강을 지켜주는 역할을 하는데요. 귤 한 개에 이런 다양한 효능이 들어있다니, 정말 놀랍죠?

 

귤 껍질에도 유익한 성분이 많아서 차로 끓여 마시는 경우도 있는데요. 귤 껍질에는 헤스페리딘이라는 성분이 들어 있어 혈액순환을 돕고 몸을 따뜻하게 해주는 효과가 있습니다. 그래서 저는 가끔 귤껍질을 깨끗이 씻어 말려 두었다가 차로 끓여 마시곤 해요. 귤을 먹을 때 속껍질까지 같이 먹으면 더 건강에 좋다고 하니 참고하세요!

 

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 귤의 부작용과 주의할 점은?

 

귤이 몸에 좋다고 해서 마구 먹으면 안 되는데요. 저도 한 번 귤을 너무 많이 먹어서 속이 쓰렸던 적이 있어요. 귤에는 산 성분이 많아서 과다 섭취하면 위에 부담을 줄 수 있고, 치아 건강에도 영향을 미칠 수 있습니다. 특히 공복에 많이 먹으면 속이 쓰리거나 신물이 올라올 수 있으니 조심해야 합니다.

 

또한 귤은 당 함량이 생각보다 높은 과일인데요. 작은 귤 한 개(100g)에는 약 9~10g의 당이 들어 있습니다. 평소 혈당 조절이 필요한 분들은 귤을 한 번에 너무 많이 먹지 않도록 주의해야 합니다. 당분이 많아지면 혈당이 급격히 오를 수 있기 때문인데요. 특히 당뇨가 있는 분들은 귤 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다.

 

귤을 많이 먹으면 피부가 노래지는 경우도 있는데요. 이것은 귤에 들어 있는 베타카로틴이 체내에 많이 쌓이면서 생기는 현상입니다. 저는 겨울마다 손바닥이 약간 노래지는 걸 보면서 '귤을 너무 많이 먹었나?' 하고 생각하곤 했어요. 다행히 큰 건강 문제는 없지만, 귤을 하루에 적당량 섭취하는 것이 좋겠습니다.

 

 

 귤의 하루섭취량은?

 

귤은 아무리 맛있어도 적당량을 먹는 것이 중요한데요. 전문가들은 하루 2~3개 정도가 적당한 섭취량이라고 말합니다. 물론 개인의 건강 상태에 따라 다를 수 있지만, 이 정도가 부담 없이 즐길 수 있는 양이라고 해요.

 

귤에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 풍부한데, 너무 많이 먹으면 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 특히 귤을 한꺼번에 너무 많이 먹으면 배탈이 나거나 설사를 할 수도 있는데요. 저도 예전에 귤을 10개 넘게 먹었다가 속이 더부룩했던 적이 있어요. 그 이후로는 하루에 3개 정도만 먹으려고 노력하고 있습니다.

 

또한 귤은 신맛이 강해서 위가 약한 사람은 한 번에 많이 먹지 않는 것이 좋습니다. 특히 위염이 있거나 속 쓰림이 자주 발생하는 사람들은 귤 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다. 귤을 먹은 후에는 물로 입안을 헹궈 치아 보호도 신경 쓰는 것이 좋겠죠?

 

 

 당뇨 환자는 귤을 먹어도 괜찮을까요?

 

당뇨가 있는 분들은 귤 섭취를 고민하는 경우가 많은데요. 귤에는 자연적인 당분이 포함되어 있어 혈당 관리가 필요한 사람들은 섭취량을 조절해야 합니다. 하지만 무조건 피할 필요는 없고, 적절한 양을 먹으면 오히려 건강에 도움이 될 수도 있습니다.

 

귤에는 식이섬유가 포함되어 있어 혈당이 급격히 오르는 것을 어느 정도 막아주는 역할을 합니다. 또한 플라보노이드 성분이 혈관 건강을 돕고, 항산화 작용을 하기 때문에 당뇨 환자에게도 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 다만, 귤을 먹을 때 다른 당이 많은 음식과 함께 섭취하면 혈당이 빠르게 올라갈 수 있으니 주의해야 합니다.

 

당뇨 환자가 귤을 먹을 때는 한 번에 1~2개 정도로 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다. 그리고 식후에 먹는 것이 혈당 조절에 더 도움이 될 수 있는데요. 저희 가족 중에도 당 조절이 필요한 분이 계신데, 귤을 너무 좋아해서 하루에 2개까지만 먹도록 조절하고 있습니다. 귤을 드실 때는 혈당 변화도 함께 체크해 보는 것이 좋겠죠?

 

 

 귤을 신선하게 보관하는 방법은?

 

귤은 보관 방법에 따라 맛과 신선도가 달라지는데요. 귤을 오래 두고 먹으려면 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에서 보관하는 것이 중요합니다. 저는 귤을 사오면 상온에 두었다가, 오래 보관할 것들은 냉장고 채소 칸에 넣어 둡니다.

 

상온에서 보관할 때는 신문지나 키친타월을 깔고 귤을 겹치지 않게 놓아야 합니다. 귤을 쌓아 두면 아래쪽에 있는 귤이 눌려서 쉽게 상할 수 있어요. 또 한 곳에 오래 두면 곰팡이가 생길 수 있으니 며칠에 한 번씩 위치를 바꿔 주는 것이 좋습니다.

 

냉장 보관할 경우에는 비닐봉지에 넣지 말고, 통풍이 되는 망이나 종이봉투에 담아야 합니다. 비닐봉지에 넣어두면 습기가 차서 귤이 빨리 무를 수 있는데요. 저는 귤을 한 개씩 키친타월로 감싸서 보관하는데, 이렇게 하면 신선함이 오래 유지되더라고요. 귤을 맛있게 먹으려면 보관 방법도 신경 써야겠죠?